توصلت دراسة استمرت عقداً من الزمن إلى أن شرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يمكن أن يساعدك على العيش لفترة أطول
وبحسب صحيفة «ديلي ميل»، فقد أجريت الدراسة على ما يقرب من 500 ألف شخص متوسط أعمارهم 56 عاماً، 22 في المائة منهم لا يشربون القهوة تماماً و58 في المائة يشربون ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم
ولم يكن لدى المشاركين أي مشكلات بالقلب عندما بدأت الدراسة، وقد تمت متابعة حالتهم الصحية بدقة لمدة 11 عاماً
ووجدت الدراسة، التي نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، أن أولئك الذين شربوا ما بين 0.5 إلى 3 أكواب من القهوة في اليوم كانوا أقل عرضة للوفاة بشكل عام بنسبة 12 في المائة مقارنة بمَن لا يشربون القهوة
وأضاف الباحثون، المنتمون لجامعة سيميلويس في المجر وجامعة كوين ماري في لندن، أن القهوة قللت من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17 في المائة ومن الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21 في المائة
كما أكد فريق الدراسة على فائدتها في تقليل فرص الإصابة بالسكري، مشيرين إلى أن الكافيين يثبط الشهية، ما قد يؤدي إلى انخفاض معدلات السمنة والمشكلات الصحية الناتجة عنها ومن بينها السكري
لكن الباحثون وجدوا أن هذه الفوائد الصحية تأتي فقط من استهلاك البن المطحون، وليس من القهوة سريعة التحضير، التي تحتوي على كمية كبيرة من مادة الأكريلاميد – وهي مادة موجودة في بعض الأطعمة تم ربطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وتلف الجهاز العصبي
كما أشاروا إلى أن شرب أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم ليست له أي آثار جيدة على الصحة
وأوضحوا قائلين في نتائجهم أن أولئك الذين شربوا أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم لم يكونوا أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم، وهو مصدر قلق تناولته الدراسات السابقة، لكن كانت لديهم معدلات وفيات ومعدلات إصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية مماثلة لمن لا يشربون القهوة، ما يشير إلى أن ثلاثة أكواب في اليوم هو الحد الأقصى الذي يمكن أن يستهلكه الناس للحصول على الفوائد الصحية
وتعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، رغم أن الدراسات السابقة كانت متناقضة حول ما إذا كانت مفيدة للصحة أو مضرة بها
وبالإضافة إلى الكافيين، تحتوي القهوة أيضاً على المعادن ومضادات الأكسدة. وقد ربطتها بعض الدراسات بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري من النوع الثاني والخرف
