تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين في الصباح وأوقات النهار، إلا أنه قد يكون لها نتائج سلبية في حال الإسراف في شربها.
وأخطار إدمان الكافيين والقهوة كثيرة، أبرزها:
1- مشكلات في المعدة بسبب زيادة حموضتها وارتجاع المريء.
2- الإمساك والاضطرابات المعدية وسوء الهضم.
3- حموضة لأنّه يؤدي إلى زيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك، مما يؤدي إلى زيادة أخطار تقرح المعدة.
4- اضطرابات في النوم.
5- اضطرابات في وظائف الجهاز التنفسي والقلب، ويؤدي إلى الإصابة بجلطة في القلب خصوصاً عند مرضى الشريان التاجي.
7- الوفاة المفاجئة لأن القهوة تعمل على زيادة ضربات القلب وخصوصاً عند مرضى القلب والضغط، مما قد تتضاعف وتسبب الجلطة التي قد تؤدي إلى الموت المفاجئ.
8- يمنع الكافيين امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والماغنسيوم مما يؤدي إلى فقدها في البول وهذه العناصر مهمة لصحة الانسان كما أنّه مدر للبول,؟وفق الديار .
ويجب الحذر من الإدمان على الكافيين إذ أنه يعد مثل العقاقير النفسية حيث أنه مع التعود عليه، يحتاج الجسم إلى زيادة الجرعة مع الوقت ومع مرور الوقت، يعتاد الجسم على الجرعة المعتادة وتصبح غير مؤثرة.
حيث تحدثت أخصائية الجهاز الهضمي والتغذية، نوريا ديانوفا، في مقابلة مع “آر تي”، عن الكمية المسموح تناولها والبالغة كوبين من القهوة في اليوم الواحد.
قائلة “القهوة لها عنصر تكوين الإدمان، وبمرور الوقت يؤدي هذا إلى استنزاف الجهاز العصبي. لذلك، لا يوصى بأكثر من كوبين في اليوم، إذا نظرنا إليها من وجهة نظر تأثير محفز نفسي”.
مضيفة بأن شرب القهوة خلال تناول الوجبات الغذائية سيكون مثاليا.
وتابعت “القهوة على الإفطار هي لحظة طقسية بحتة بالنسبة للكثيرين. قد يكون الخطأ إذا كانت مجرد قهوة فارغة بدون كل شيء. إذا كان هذا في إطار فطور كامل، فلا ضرر عمليا للجهاز الهضمي”.
في الوقت نفسه، أكدت الخبيرة أن الناس في بعض الأحيان لا يحتاجون حتى إلى الكافيين نفسه، بل إلى رائحة وطعم القهوة.
قائلة “يتم التنشيط من الرائحة بسبب المكونات الموجودة في الحبوب.و تستمر، ولكن فقط في 20-30 دقيقة بعد تحضير المشروب نفسه، لذلك تحتاج إلى تحضير أكبر قدر ممكن من القهوة حسب الحاجة، من الناحية المثالية، لا تختمر لفترة طويلة ولكن استخدمها على الفور”.
مضيفة “غالبًا ما يكون تناول القهوة الثانية، بسبب انخفاض النشاط، والذي يحدث في وقت الغداء تقريبًا.إذا كانت هناك وجبة خفيفة تتوافق مع وجبة خفيفة بعد الظهر، فهذا هو الوقت الذي يمكنك فيه توصيل الكوب الثاني من اليوم “.
وأشارت ديانوفا: “الشيء الرئيسي هو أن القهوة في الوجبة الثانية كانت في إطار وجبة خفيفة صغيرة، فلن تكون هناك حرقة في المعدة”. بالإضافة إلى ذلك، أوصى أخصائي أمراض الجهاز الهضمي بشرب المزيد من الماء بين مشروبات القهوة، لأن القهوة لها تأثير مدر للبول. لتجنب مشاكل النوم نصحت بعدم شرب هذا المشروب بعد الساعة 6 مساء.
