7 نصائح لتجنب مخاطر الأطعمة المقلية

الثلاثاء: 30 ذو الحجة 1436 - 13 أكتوبر 2015 - 02:43 مساءاً الصحه و الجمال
7 نصائح لتجنب مخاطر الأطعمة المقلية

صورة أرشيفية

أثبتت دراسة بريطانية حديثة أن تناول الإنسان للأطعمة المحروقة يساعد على تنشيط الخلايا السرطانية فى الجسم كما تسبب الأطعمة السريعة والمقلية أيضا الإصابة بالسرطان.

وكشفت الدراسة عن مجموعة من النصائح لتقليل المخاطر الصحية المترتبة على تناول الأطعمة المسببة للسرطان، ومنها:-

1-تجنب تعرض الغذاء عند الطهى لدرجة حرارة عالية.

2-عدم تناول الأطعمة المحروقة.

3-عدم تناول الأطعمة المحمرة ذات اللون الداكن.

4-تجنب الأطعمة السريعة.

5-عدم استخدام زيت القلى أكثر من مرة.

6-عدم تقطيع الأغذية لشرائح رقيقة عند تحميرها أو طهيها.

7-ينصح بالتنوع فى الأغذية وعدم الاعتماد على نوع واحد و ذلك للاستفادة من العناصر الغذائية الفعالة والمفيدة.

إقراء المزيد